Resep Bakso Goreng Mozarella yang Gurih dan Nikmat

Halo sobat semua, pada artikel kali ini saya akan membagikan resep makanan yang kekinian banget nih. Resep makanan ini adalah resep bakso goreng mozzarella yang gurih dan nikmat. Yuk langsung saja simak penjelasannya di bawah ini.

Bakso Goreng merupakan makanan khas Indonesia yang sangat disukai oleh banyak orang. Sobat semua pasti suka juga kan sama bakso goreng. Namun pada artikel kali ini ada yang beda nih. Bedanya makanan khas Indonesia ini akan digabungkan dengan makanan kebarat-baratan.

Makanan baratnya adalah keju. Sobat semua suka keju nggak? Keju merupakan makanan dari hasil fermentasi susu sapi yang memiliki banyak manfaat dan kandungan gizi. Keju yang digunakan kali ini adalah keju Mozzarella.

Adonan bakso goreng akan diisi tengahnya dengan keju mozzarella. Keju mozzarella sendiri apabila sudah meleleh, kalau dimakan akan tertarik-tarik. Ini akan menghasilkan sensasi makan bakso goreng mozzarella yang seru abis deh sobat. Sobat semua patut mencoba makanan ini.

Bicara tentang keju mozzarella, sobat semua tahu nggak apa saja manfaat dari keju mozarella? Kalau belum tahu yuk simak penjelasan di bawah ini.

Manfaat Keju Mozzarella

1. Menurunkan Berat Badan

Keju Mozzarella memiliki kandungan mineral vital, yakni seng dan kalsium. Kedua kandungan tersebut diyakini dapat membantu menurunkan berat badan. Cocok dikonsumsi untuk kamu yang sedang diet.  

2. Meningkatkan Penglihatan

Salah satu vitamin yang dikenal baik untuk indera penglihatan adalah A yang ternyata juga terkandung dalam Mozzarella. Vitamin A diketahui kaya antioksidan untuk membantu kesehatan retina agar menjaga penglihatan semakin membaik.  

3. Meningkatkan Fungsi Otak

Asam amino yang berasal dari protein dalam Mozzarella dianggap mampu membantu mensistesks neurotransmiter bagi otak, meningkatkan fungsi kognitif, dan kesehatan mental secara umum. 

Selain itu, Omega-3 dan Omega-6 yang terdapat di dalam Mozzarella dapat membentuk pelindung mielin yang mengelilingi ujung sel-sel saraf, tak terkecuali saraf pada otak.  

4. Menguatkan Tulang dan Otot

Seperti yang diketahui, sebagaian besar varian keju mengandung kandungan untuk menguatkan tulang, yaitu kalsium. Kalsium tinggi dalam Mozzarella penting untuk menjaga struktur tulang dan melindungi email gigi. Selain itu, kalsium juga meminimalisir pelemahan otot jantung dan kanker usus besar.  

5. Menyehatkan Usus

Bakteri probiotik seperti strain Lactobacillus casei dan Lactobacillus fermentum terkandung dalam Mozzarella. Probiotik tersebut dapat meningkatkan kesehatan usus, meningkatkan kekebalan, dan melawan peradangan di tubuh. Ditambah dengan kandungan kalsium pada Mozzarella yang mampu mengurangi risiko kanker usus besar.

Nah sobat, banyak sekali kan manfaat dari keju mozzarella. Yuk langsung saja kita lihat resep bakso goreng mozzarella yang gurih dan nikmat serta mudah untuk dibuat.

Resep Bakso Goreng Mozzarella

Bahan-bahan:

  • 500 gr Daging sapi 
  • 5 sdm tepung tapioka
  • Wortel diparut
  • Keju diparut
  • Mozzarella dipotong kecil
  • Telur (putihnya saja)
  • Telur Untuk celupan sebelum ke tepung roti
  • Tepung roti
  • Daun bawang
  • 3 siung Bawang putih dihaluskan
  • Merica bubuk
  • Garam
  • Kaldu jamur
  • Minyak untuk goreng

Cara Membuat Bakso Goreng Mozzarella:

  1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan
  2. Haluskan daging sapi bisa menggunakan blender atau mesin pembuat bakso.
  3. Campurkan semua bahan selain keju mozarella, tepung roti, telur celupan, dan minyak goreng. Campur sampai merata.
  4. Siapkan mozzarella dan tepung roti.
  5. Potong mozzarella berbentuk kotak dadu. 
  6. Bentuk adonan bakso menjadi pipih kemudian isi dengan keju mozzarella dan bentuk bulat-bulat. Bentuk sampai adonan habis
  7. Balur adonan bakso yang sudah dibentuk ke telur celupan sebelum ke tepung roti. Lalu balur tepung roti. Lalu diamkan ke freezer agar lebih set.
  8. Setelah itu, goreng bakso dengan minyak yang banyak dan panas.
  9. Sajikan bakso goreng mozarella selagi hangat supaya mozzarellanya meleleh.

Sekian penjelasan tentang resep bakso goreng mozzarella, semoga dapat menambah wawasan sobat semua tentang kuliner ini dan dapat dibagikan ke saudara dan teman-teman sobat semua. Terimakasih dan selamat mencoba.